Представлен материал по порядку предоставления гостиничных услуг, законодательному регулированию деятельности гостиничных предприятий, организации операционных процессов подразделений гостиниц и иных средств размещения. Раскрывается тема организации гостиничного предприятия. Освещены процессы организации и произведении операционных процедур, деятельность служб гостиничного предприятия, этапы и технологии обслуживания и предоставления гостиничных услуг. Содержит практические задания, которые помогут закрепить материал. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство».
Категория: отдых / туризм
ISBN: 9785406133019
Правообладатель: КноРус
Год: 2024
Легальная стоимость: 1100.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():