В учебнике представлен материал по вопросам технологии и организации обслуживания на гостиничных предприятиях. Раскрыто понятие гостиничной услуги и технологии работы служб, предоставления услуг различными подразделениями. Учебник содержит практические задания, кейсы для разбора и практической отработки, которые помогут закрепить материал.
Категория: отдых / туризм
ISBN: 978-5-507-51619-3
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Год: 2025
Легальная стоимость: 949.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():