Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», преподавателей. Также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.
Категория: отдых / туризм
ISBN: 9785406095454
Правообладатель: КноРус
Год: 2022
Легальная стоимость: 1100.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():