Молекулярные секреты

4.15 из 5, отдано 19 голосов

Книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит в себе рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть – это перечень основных текстур и рецептов с ними. Книга раскрывает путь становления Топовых Шеф поваров России к текущему результату. Рассказывает о мечтах героев. Во второй части книги содержатся многочисленные рецепты. Данная книга станет настольной у каждого повара, который стремится к расширению своих навыков. Книга с рецептами по молекулярной кухне также будет отличным подарком к любому празднику.

Категория: кулинария

Правообладатель: Автор

Год: 2019

Легальная стоимость: 490.00 руб.

Ограничение по возрасту: 12+

Читать книгу «Молекулярные секреты» онлайн:

Комментарии ():