Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней, как всегда во всех книгах Вильяма Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. Вильям Похлебкин в очередной раз поведает нам о тонкостях и нюансах в приготовлении всех этих мучных блюд. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Категория: кулинария
ISBN: 978-5-04-186402-6
Правообладатель: Эксмо
Год: 2023
Легальная стоимость: 269 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():