Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.
Категория: кулинария
ISBN: 978-5-906417-89-3
Правообладатель: Питер
Год: 2016
Легальная стоимость: 79.00 руб.
Ограничение по возрасту: 18+
Комментарии ():