Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

3.5 из 5, отдано 23 голосов

Хлеб – универсальный продукт, который составляет основу повседневного рациона всех народов мира. Он незаменим для выживания и является символом культуры и богатства. Его изобилие или недостаток оказывали влияние на ход истории. Хлеб сопровождает нас так долго, что его эволюция слилась воедино с эволюцией человечества. Простота и доступность необходимых ингредиентов позволили хлебу распространиться по всему миру, на любых почвах, как плодородных, так и бедных. При неизменном составе – мука, вода, соль и дрожжи – хлеб знает, как использовать местные ресурсы: маниока в Африке, пшеница в Европе, кукуруза в Южной Америке. Остальное довершит мастерство. Хлеб дарит нам впечатления без границ, гораздо более экзотические, чем можно себе представить. Вооружитесь любовью и терпением – качествами, которые нужны каждому начинающему пекарю. Всё в ваших руках. Так погрузите их в тесто!

Категория: кулинария

ISBN: 978-5-04-177108-9

Правообладатель: Эксмо

Год: 2021

Легальная стоимость: 689.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира» онлайн:

Комментарии ():