Европа – это не только великие города, музеи и архитектура, но и удивительное гастрономическое разнообразие. В каждом уголке континента у салата – свой характер: лёгкий и солнечный на Средиземноморье, сытный и питательный в холодной Скандинавии, пряный и острый на Балканах, простодушный и душевный в Восточной Европе.
В этой книге собраны 90 лучших салатов Европы – от знаменитого греческого хорьятики и итальянской панцанеллы до малоизвестных деревенских рецептов Прибалтики и Балкан.
Здесь вы найдёте:
классические рецепты, проверенные временем;
региональные особенности – от сельди в сметане до салата с осьминогом и цитрусами;
простые повседневные варианты и изысканные блюда для праздника;
пошаговое описание приготовления и подбор традиционных ингредиентов.
Эта книга – настоящая кулинарная карта Европы. Она поможет вам не только приготовить новые блюда, но и почувствовать атмосферу стран и регионов, где эти рецепты рождались столетиями.
Категория: кулинария
Правообладатель: Автор
Год: 2025
Легальная стоимость: 119.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():