Перед вами не просто кулинарная книга, а приглашение на уютную итальянскую кухню, где время течёт медленно, а еда готовится с любовью и упрямым терпением. «Итальянские тушёные деликатесы: оссобуко и не только» – это коллекция рецептов, проверенных временем и семьёй, где в каждой ложке – целая история, а за каждым блюдом – живой характер и маленький праздник.
Здесь вы найдёте всё: от знаменитого миланского оссобуко и душистого полпеттоне до простых деревенских рагу, рыбы, овощей и необычных сочетаний с фруктами и травами. Пошаговые рецепты, никакой суеты – только базовые ингредиенты, хитрости приготовления и настоящие итальянские секреты.
В книге собраны блюда со всех уголков Италии: севера и юга, побережья и гор. Классика и малоизвестные находки, мясо, птица, рыба, сезонные овощи и даже старинные бабушкины тушёные вариации. Всё, чтобы вы могли открыть для себя Италию без туристического глянца – домашнюю, щедрую, настоящую.
Категория: кулинария
Правообладатель: Автор
Год: 2025
Легальная стоимость: 59.90 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():