«Рецепты кухни минангкабау» – это практичный сборник блюд Западной Суматры, где главные роли играют кокосовое молоко, чили, лемонграсс, куркума и лайм. Внутри – 100 рецептов, собранных в 9 удобных разделов: закуски и салаты, супы, рис и лапша, мясо и птица, рыба и морепродукты, овощи и бобовые, соусы и приправы, выпечка, десерты и напитки.
Каждый рецепт дан в понятном формате: время, выход, список ингредиентов и пошаговая технология. Вы научитесь готовить ренданг и гулай, кисло-острые соусы асам педех, зелёный самбал, ароматные пасты специй, а также простые блюда на каждый день – жареный рис, лапшу, овощные гарниры и домашние сладости.
Сборник подойдёт тем, кто любит яркую остроту и пряные сочетания, а также тем, кто хочет расширить домашнее меню и познакомиться с одной из самых узнаваемых региональных кухонь Индонезии.
Категория: кулинария
Правообладатель: Автор
Год: 2026
Легальная стоимость: 199.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():