В этой книге собраны 100 рецептов бурятской кухни – кулинарного наследия народов Прибайкалья и Забайкалья. В её основе – простые, сытные и питательные блюда из мяса, молока, муки и злаков, сформированные суровым климатом и кочевыми традициями.
Рецепты разбиты на 7 глав: супы и бульоны, каши и тестяные блюда, мясные блюда, выпечка и мучное, молочные блюда и напитки, закуски и заготовки, десерты и сладости. Все блюда адаптированы для современной кухни и содержат понятные пропорции и пошаговые инструкции.
Книга подойдёт всем, кто интересуется национальными кухнями и хочет открыть для себя вкус настоящей бурятской кухни – простой, сытной и по-домашнему тёплой.
Категория: кулинария
Правообладатель: Автор
Год: 2026
Легальная стоимость: 199.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():