Коломийцова Н.А. – младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.
Категория: кулинария
ISBN: 978-5-699-61653-4
Правообладатель: Эксмо
Год: 1875
Легальная стоимость: 189.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():