Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
Категория: кулинария
ISBN: 9785449825490
Правообладатель: Издательские решения
Легальная стоимость: 5.99 руб.
Ограничение по возрасту: 18+
Комментарии ():