Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном

3.55 из 5, отдано 13 голосов

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день – что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете всё о заквасках: пшеничной, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.

Категория: кулинария

ISBN: 978-5-4470-0603-7

Правообладатель: ИД Комсомольская правда

Год: 2023

Легальная стоимость: 530.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном» онлайн:

Комментарии ():