Libro De Cocina De La Dieta Mediterr?nea

Celine Claire

Este ebook ofrece la definici?n, los beneficios y las recetas de la dieta mediterr?nea. Ventajas de seguir una dieta mediterr?nea.

• Le permite comer s?lo lo que le gusta. La dieta mediterr?nea se compone de una gran variedad de alimentos enteros y frescos, lo que facilita la creaci?n de buenas opciones alimentarias a partir de la dieta. Los alimentos que componen esta dieta s?lo necesitan peque?os retoques. Por ejemplo, en lugar de una pizza de salchicha y pepperoni, puede elegir una dieta totalmente repleta de verduras. Usted es libre de incluir una gran cantidad de tipos de alimentos en una comida. Si rellena su comida con alimentos frescos como frutas y verduras, le ayudar?n a dar volumen a sus comidas para que pueda consumir menos calor?as.

• La dieta es baja en grasas saturadas. La dieta mediterr?nea le evita el hambre constante, ya que contiene una gran variedad de grasas saludables. La dieta limita las grandes cantidades de carnes rojas o procesadas, lo que le ayuda a consumir m?s ?cidos grasos monoinsaturados como las nueces, el aguacate y el aceite de oliva. Estos ?cidos grasos reducen el consumo de colesterol, que es alto en grasas saturadas.

• La dieta mediterr?nea reduce el riesgo de contraer c?ncer. Un n?mero creciente de estudios indica que las personas que siguen una dieta mediterr?nea tienen una menor probabilidad de contraer c?ncer de colon, c?ncer de pr?stata y algunos c?nceres de cuello y cabeza. Estos estudios se publicaron en septiembre de 2016 en el British Journal of Cancer, en el European Journal of Cancer Prevention en septiembre de 2017 y en el Journal of Urology en febrero de 2018



Receta de pollo mediterr?neo en una sart?n

Esta receta es ideal para la cena. Est? repleta de verduras y prote?nas, y de hierbas frescas, y estar? lista en menos de 30 minutos.

Plato: Plato principal.

Cocina: Americana.

Tiempo de preparaci?n: 5 minutos.

Tiempo de cocci?n: 25 minutos.

Raciones: 5.



Ingredientes

– Una cucharada de aceite de oliva.

– Una cucharadita de aceite de oliva.

– 225 grs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.

– Una cebolla roja mediana picada. – Una cucharadita de ajo picado.

– Una cucharadita de ajo picado.

– Una lata de tomates picados peque?os (15 onzas con l?quido)

– ? taza de aceitunas negras maduras de California en rodajas.

– Una cucharada de or?gano fresco.

– Una cucharada de albahaca fresca.

– Una taza de tomates cherry cortados por la mitad, ya sean amarillos o rojos.

– Pimienta/sal al gusto.



Instrucciones

– En una sart?n grande de hierro fundido, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite est? caliente, a?ada los solomillos de pollo y salt?elos hasta que est?n bien dorados. H?galo durante unos 10 minutos, removiendo a menudo. Retire el pollo y p?ngalo en un plato.

– A?ada la cucharadita de aceite de oliva y las cebollas a la sart?n. A?ada el ajo y cocine durante un minuto m?s. A?ada los tomates enlatados y las especias de la arena de oliva. Cocinar de 6 a 8 minutos.

– A?ada las pechugas de pollo y las mitades de tomate y cali?ntalo todo.

– Servir sobre arroz o patatas.

Категория: кулинария

ISBN: 9788835432746

Правообладатель: Tektime S.r.l.s.

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