Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами

3.2 из 5, отдано 19 голосов

Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Категория: кулинария

ISBN: 978-5-04-199978-0

Правообладатель: Эксмо

Год: 2024

Легальная стоимость: 359.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами» онлайн:

Комментарии ():