Книга «Рецепты для вакууматора» предлагает уникальный подход к приготовлению блюд с использованием современных кулинарных технологий. В ней представлены разнообразные рецепты, разработанные специально для использования в вакуумных условиях и су-вид методе. Эти методы не только сохраняют вкус и полезные свойства ингредиентов, но и позволяют достичь идеальной степени прожарки или готовности каждого блюда.
Категория: кулинария
ISBN: 9785006426269
Правообладатель: Издательские решения
Легальная стоимость: 200.00 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():