Smoke BBQ. Кухня живого огня

4.9 из 5, отдано 8 голосов

Культура барбекю в рецептах и инструкциях: шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский – главные эксперты по BBQ в России. Приручив дым и огонь, они показали стране новые технологии приготовления и оборудование, придумали тематические фестивали и построили мясные достопримечательности в Петербурге и Москве – рестораны Smoke BBQ. В своей книге шефы собрали вдохновляющие блюда, которые просто приготовить как на свежем воздухе, так и на домашней кухне, и сопроводили их мануалами по необходимому инвентарю и классными гастрономическими идеями от соусов до подачи.

Категория: кулинария

ISBN: 978-5-04-158052-0

Правообладатель: Эксмо

Год: 2021

Легальная стоимость: 689.00 руб.

Ограничение по возрасту: 16+

Читать книгу «Smoke BBQ. Кухня живого огня» онлайн:

Комментарии ():