Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

2.75 из 5, отдано 20 голосов

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

Категория: зарубежная образовательная литература

ISBN: 978-5-9524-5163-6

Правообладатель: Центрполиграф

Легальная стоимость: 329.00 руб.

Ограничение по возрасту: 12+

Читать книгу «Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира» онлайн:

Комментарии ():