Как превратить еду в событие? Как перевести режиссёрскую метафору на язык ингредиентов? Как построить меню как сценарий, а подачу — как кульминацию?
Ответы — в нашей книге, которая объединила нейрогастрономию, драматургию, сторителлинг и реальные кейсы. Для тех, кто создаёт гастрономические спектакли, корпоративы, гала-ужины и хочет, чтобы их гости не просто ели, а проживали драматургию еды.
Категория: современная русская литература
ISBN: 9785006978447
Правообладатель: Издательские решения
Легальная стоимость: 0.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():