В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА – аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.
Категория: руководства
ISBN: 9785006004429
Правообладатель: Издательские решения
Легальная стоимость: 490.00 руб.
Ограничение по возрасту: 12+
Комментарии ():