В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.
Категория: учебная литература
ISBN: 9785534175554
Правообладатель: ЮРАЙТ
Год: 2023
Легальная стоимость: 759.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():