Controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad. Aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboraci?n de conservas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera. Aplicar las medidas de prevenci?n y protecci?n necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricaci?n de conservas y de productos vegetales elaborados. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Fabricaci?n de conservas vegetales.
Категория: зарубежная деловая литература
ISBN: 9788416067046
Правообладатель: Bookwire
Легальная стоимость: 824.96 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
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