В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в национальных экономических системах по периодам истории. Проведено детальное рассмотрение развития сферы услуг в Российской империи и СССР, определена специфика ее становления в России. Дан подробный материал по генезису отдельных сервисных отраслей. Методологической основой курса выступает теория истории и культура повседневности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, может быть также востребовано в качестве дополнительной литературы рядом других направлений подготовки, соотносящихся с тем или иным типом сервисной деятельности.
Категория: зарубежная деловая литература
ISBN: 9785160139500
Правообладатель: ИНФРА-М
Год: 2018
Легальная стоимость: 1019.00 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():