В номере:
Открытия
Osteria Lucia в Ярославле и другие важные открытия в городах России
Оборудование
Как выбрать вакуумный упаковщик для ресторана
Эволюция шефа
6 блюд шеф-повара Bourgeois Bohemians Артема Гребенщикова
Продукт
Как продавать в ресторане блюда из моркови
Практика
Владелец Illegal Bar Роман Куликов о том, как раскрутить бар без пиарщиков
и многое другое.
Категория: отраслевые издания
Правообладатель: Ресторанные ведомости
Год: 2022
Легальная стоимость: 300.00 руб.
Ограничение по возрасту: 18+
Комментарии ():