Учебное пособие содержит базовые сведения по вопросам гостиничного сервиса. Определены основные понятия и термины. Рассмотрен сервис как системообразующий элемент индустрии гостеприимства. Представлена обшая характеристика гостиниц и особенности гостиничных услуг. Представлены основные тенденции сервиса как индикатора конкурентного пространства гостиничного сектора. Для всех интересующихся проблемами гостиничного сервиса, преподавателей, аспирантов и студентов направления «Сервис» и «Туризм».
Категория: отраслевые издания
ISBN: 978-5-9765-4964-7
Правообладатель: ФЛИНТА
Год: 2021
Легальная стоимость: 165.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():