В практическом пособии подробно описана сущность гравиметрического, титриметрического, физико-химических и физических методов количественного анализа и приведены методики выполнения испытаний в соответствии с ГОСТ на МВИ для определения показателей качества и содержания токсичных микроэлементов в пищевой продукции, полученной из растительного и животного сырья, а также подробно описаны методы отбора и подготовки проб к анализу разными способами с практическими советами
Категория: биология и химия
ISBN: 9785006009387
Правообладатель: Издательские решения
Год: 2023
Легальная стоимость: 480 руб.
Ограничение по возрасту: 18+
Комментарии ():