Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство

2.65 из 5, отдано 10 голосов

В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение на производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технологическая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.

Категория: учебники и пособия для ссузов

ISBN: 978-5-8114-9004-2

Правообладатель: Издательство ЛАНЬ

Легальная стоимость: 312.00 руб.

Ограничение по возрасту: 0+

Читать книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство» онлайн:

Комментарии ():